鶏さっぱり煮

 

 

 

 

材料（4人分）

　鶏手羽元　　　　　　　　１６個
　しょうが　　　　　　　　2かけ
　味の母　　　　　　　　　１カップ
　醤油　 　　　 　　　　　 1/2カップ
　酢　　　　　　　　　　　2/3カップ
　水　　　　　　　　　　　1と1/4カップ
　　　

☆作り方☆
1.鶏手羽元は水気を拭いておく。
2.鍋に味の母・醤油・酢・、水と薄切りのしょうがを入れて煮立てる。。
3.手羽元を入れて、弱火で時々返しながら３０分位煮詰める。
4.冷ましてから器に盛る。
5.4～5時間煮て豆が柔らかくなったら、三温糖をお好みの量入れ、醤油大さじ2を入れて火を止める。
6.お好みでレタストマトなどを添える。

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