ナポリタン

 

 

 

 

材料 （2人分）

　スパゲッティ　　　　　　150～200g　　　
　玉ねぎ　　　　　　　　　1個
　ピーマン　　　　　　　　４個　　　
　ソーセージ　　　　　　　６本　
　にんにくみじん切り　　　大さじ1
　豆板醤　　　　　　　　　小さじ1
　サラダ油　　　　　　　　大さじ1
　バター　　　　　　　　　１０g
　塩　　　　　　　　　　　適量
　こしょう　　　　　　　　適量
　

　　＜調味液＞
　　　　トマトジュース　　300㏄　　　　
　　　　水　　　　　　　　50㏄　
　　　　ケチャップ　　　　大さじ4
　　　　味の母　　　　　　大さじ2
　　　　砂糖　　　　　　　大さじ2
　　　　顆粒コンソメ　　　小さじ1　　　

　　　　　　　　　

☆作り方☆
1.玉ねぎ・ピーマン・ソーセージは、薄切りにする。
2.スパゲッティは、塩少々を加えた熱湯で表示より１分短く茹でる。
3.鍋にサラダ油・にんにく・豆板醬を入れ弱火で炒める。
4.香りが出てきたら、調味液を加えて中火にし、とろみがついたら、バター・塩・こしょうで味を整える。
5.1をフライパンで炒め、4のソースとスパゲッティを加えて、全体に絡める。



　

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