そばつゆ

材料（４人分）

　水　　　　　２カップ
　削り節　　　２０ｇ
　醤油 　　　 １/２カップ強
　さかみ 　　 １/２カップ




☆作り方☆
1.鍋に材料を全部入れて火にかける。
2.煮立ったら、弱火にして５分ほど煮て、それを濾す。（さかみを沸騰させると、引火しやすいので注意して下さい）
3.２を常温まで冷ましてから、冷蔵庫で冷やす。