中華おこわ

　

　

　

　　　

　材料 (4人分）
　A
　　米　　　　　　　　　　　2カップ
　　もち米　　　　　　　　　1カップ
　　味の母　　　　　　　　　大さじ2
　　オイスターソース　　　　大さじ2
　　醤油　　　　　　　　　　大さじ1
　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ1
　　中華だし　　　　　　　　小さじ1

　B　
　　甘栗　　　　　　　　　　200g
　　ごぼう　　　　　　　　　1/2本
　　にんじん　　　　　　　　1/2本
　　干し椎茸　　　　　　　　3個
　　チャーシュー　　　　　　120g
　　しょうが　　　　　　　　1かけ
　　ごま油　　　　　　　　　少々

　　　　　　　
　☆作り方☆
1.米ともち米を合わせて洗い、30分程水に浸したら、水気を切る。
2.ごぼう・にんじんはささがきに切り、干し椎茸（水で戻す）・チャーシューは1㎝角に切る。しょうがは千切りにする。
3.①の米を炊飯器に入れ、（A)の調味料を加えて、普通の水加減（3合の目盛）にし、軽く混ぜ合わせたら（B)を加えて炊く。
4.炊き上がったら、少し蒸らし、具を全体に混ぜ合わせてでき上がり。

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